Với thực đơn đa dạng, đặc biết được chế biến rất công phu là điều tạo nên sự khác biệt của quán phở cuốn 31 Ngũ Xã. Địa điểm ăn uống đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và mang đậm nét văn hóa của ẩm thực Hà Thành, với khúc biến tấu tạo nên một thực đơn với nhiều món ăn đa dạng: phở cuốn, phở chiên phồng, phở trộn chua, phở xào,... đã tạo nên dư vị riêng đi vào lòng người và nhiều thực khách khó tính nhất. Cùng phong cách phục vụ của đội ngũ nhân viên rất chuyên nghiệp và thân thiện, niềm nở chính là điểm cộng lớn khi mọi người tới đây. Ngoài bán sẵn tại quán còn có dịch vụ ship đồ ăn rất thuận tiện cho thực khách.
Cái hồn của món ăn chính là nước chấm, bát chấm trong veo chủ quán pha vừa miệng ăn cùng chút nộm chua su hào và cà rốt giảm vị ngấy của món ăn. Thực đơn của quán khá đa dạng, ngoài món phở cuốn được nhiều người ưa thích, món phở chiên phồng và phở chiên trứng cũng được rất nhiều thực khách lựa chọn. So với chất lượng món ăn, thì giá cả ở đây hoàn toàn hợp lý, đây thật sự là một địa điểm ăn phở cuốn chuẩn vị Hà Thành chắc chắn bạn không nên bỏ qua.